la Cave du Marmandais

(CÔTES DU MARMANDAIS) Direction : M. Grelaud 47250 Cocumont Téléphone :05 53 94 50 21 Télécopie : 05 53 94 52 84 Email : infos@origine-marmandais.fr Site : www.vinsdusiecle.com/cavemarmandais Plusieurs excellentes cuvées dans cette cave, dont ce Côtes-du-Marmandais Beroy rouge 2004, très coloré et parfumé, volumineux et ample, d’une belle matière en bouche, aux notes de cassis et de sous-bois, qui allie distinction et richesse, et demande une cuisine relevée. Le Beroy blanc 2006 est un pur Sauvignon, suave et frais, riche et distingué à la fois, bien typé, au nez persistant à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, à ouvrir sur une lamproie. Le Château Bazin est une réussite, un vin de couleur pourpre, au nez complexe où dominent les épices et les pruneaux, qui allie distinction et richesse, ample et très savoureux, d’une belle finale. À la suite, leur Grains de Plaisir rouge (80% Abouriou et 20% Merlot), de couleur rubis, dominé par la cerise mûre, de bouche charnue avec des tanins souples, le Grains de Plaisir rosé, franc, développant en bouche des arômes puissants de fruits frais, une touche épicée, un vin ample et fruité, et le Grains de Plaisir blanc (Sauvignon), très caractéristique de son cépage, aux connotations florales intenses et subtiles, parfait sur des poissons grillés. Goûtez le Tersac rouge (70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon), un vin avec des notes de fruits bien mûrs de cassis et de framboise, des tanins ronds et présents, tout en bouche.

Un Gaillac comme on les aime

Château BOURGUET (GAILLAC) Jean et Jérôme Borderie Les Bourguets 81170 Vindrac-Alayrac Téléphone :05 63 56 15 23 Télécopie : 05 63 56 15 23 Email : jean.borderie@libertysurf.fr Vignoble de 21,50 ha (4 générations). Terrain argilo-calcaire très caillouteux (moyenne d’âge des vignes de 40 ans). Excellent Gaillac rouge 2005 (60% Braucol, 20% Duras, 10% Cabernet, 10% Syrah), coloré et typé, bien corsé, savoureux, aux tanins souples, au nez complexe dominé par la cerise et le cuir, alliant rondeur et charpente. Le Gaillac blanc doux 2006, 100% Len de l’El, médaille d’Or à Paris, gras et parfumé, est un vin subtil au nez comme en bouche, de jolie robe brillante, tout en complexité d’arômes. Très séduisant Gaillac blanc sec 2006, médailles d’Or à Paris 2007 et d’Argent à Toulouse, un vin franc, frais, fleuri et persistant, avec ces notes de fleurs et de citron, très rafraîchissant, le tout à des prix vraiment très abordables.