 Manoir de l'ÉMMEILLE(GAILLAC)Mr et Mme Poussou 81140 Campagnac Téléphone :05 63 33 12 80 Télécopie : 05 63 33 20 11 Email : emmeille@wanadoo.fr Site : www.manoir-emmeille.com Troisième génération de vignerons pour ce domaine de 42 ha situé sur des terrains argilo-calcaires et pierreux. Excellent Gaillac cuvée Sarah rouge 2009, élevé en fûts, au nez complexe de fruits rouges à noyau et d'épices, bien typé, au nez subtil, avec ces touches très persistantes de fumé et de mûre, aux tanins puissants mais très fins. Le Gaillac Tradition rouge 2009, coloré et typé, aux notes de mûre et de pruneau, aux tanins soyeux, d'excellente base tannique, se goûte très bien sur un magret. Goûtez le Gaillac blanc sec Fleur de Mauzac 2009, au bouquet où s'entremêlent des notes de fruits frais et de tilleul, à la fois suave et vivace, à déboucher sur une friture, le Gaillac blanc Perlé 2009 se réservant pour l'apéritif. Savoureux Gaillac Doux 2007, tout en délicatesse, aux arômes d'abricot et de pain brioché. |
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jeudi 2 juin 2011
GAILLAC Manoir de l'ÉMMEILLE
