MONBAZILLAC Château PÉROUDIER

Château PÉROUDIER (BERGERAC) Loisy et Fils 24240 Monbazillac Téléphone :05 53 58 30 04 Télécopie : 05 53 24 55 20 Email : chateauperoudier@wanadoo.fr Beau Monbazillac 2008, dense et d'une suavité charmeuse, tout en arômes (pain grillé, citron), riche et ample, tout en bouche. Superbe Monbazillac cuvée Louise Élisa 2005, une cuvée en mémoire de la Grand-Mère fondatrice du domaine qui n'est élaborée que dans les grandes années, suave, riche et distinguée à la fois, au nez persistant à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, un vinvraiment charmeur sur un foie gras ou une lamproie. Leur Bergerac blanc sec 2009, typé par laMuscadelle, avec ces notes caractéristiques de noisette et de tilleul, un vin aux saveurs subtiles où dominent les fruits confits, de bouche ample et persistante qu'il faut déboucher sur une côte de veau aux morilles. Bien sec, bien typé par son Sauvignon, le Bergerac blanc 2009 est un vin rond, très agréable. Le Bergerac rouge cuvée Louise Elisa 2006, élévé en fûts de chêne, est long en bouche, parfumé, finement tannique, avec des notes bien caractéristiques de mûre et de poivre.