Dartigalongue, l'Armagnac au sommet

C'est en 1838 sous Louis Philippe, que Pascal DARTIGALONGUE originaire de Saint Lannes près de Madiran s'installa à Nogaro dans le Gers et fonda sa Maison de négoce d'Armagnac qui est encore la notre. En 1969, Pierre Dartigalongue installa sa distillerie à Salles d'Armagnac. Depuis, cinq générations se sont succédées pour assurer et pérenniser «la plus ancienne maison de l’Armagnac». Producteur, distillateur et éleveur, installé dans la région des meilleurs crus de cette eau de vie sept fois centenaire, Dartigalongue est spécialisé dans les très vieux Bas Armagnacs, produits sélectionnés et élevés suivant la tradition ancestrale. Elle offre cette Eau de Vie unique, déclinée en génériques ou en millésimes, dans des présentations luxueuses et personnalisées. La maison détient dans ses vieux chais originels une gamme très importante de vieux Armagnacs Millésimés, vieillissant et se bonifiant dans des fûts en chêne du pays sous le contrôle permanent du maître de chai qui en surveille l’évolution et procède aux diverses manipulations de transvasement et aération . Par ailleurs, à la suite de minutieuses recherches et dégustations, certains millésimes sont assemblés afin de créer des «cuvées spéciales» donnant naissance à des assemblages traditionnels tels V.S.O.P., HORS D’AGE, ou encore à des « 15 ANS d’AGE », » 25 ANS »…, c’est ainsi que pour fêter le 170ème anniversaire de la création de la maison un assemblage exceptionnel de 70% de 1974 et de 30% de 1976, a été réalisé sous la dénomination Cuvée Louis-Philippe 42 %, 70 cl. (Carafe) (roi des Français en 1838).
Remarquable Bas-Armagnac Cuvée Louis-Philippe (70% de 1974 et 30% de 1976), aux nuances de rancio et d’épices, très floral, à la fois sec et suave, très persistant au palais. Découvrez également ce Bas-Armagnac de 25 ans, assemblage de plusieurs Armagnac dont le plus jeune a au minimum 25 ans, racé, avec ces connotations de figue sèche et de cacao, légèrement fumées, d’une grande onctuosité en bouche, très parfumé (noix, pruneau), d’une longue finale.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Françoise Dartigalongue
Nom du responsable : Françoise Dartigalongue
Adresse : Place du Four - BP 9 32110 Nogaro
Téléphone : 05 62 09 03 01
Télécopie : 05 62 09 01 78
E-Mail : dartigalongue@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/dartigalongue
Site personnel : www.dartigalongue.com

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Guide des vins

CAHORS CHATEAU PAILLAS

Les vignes, plantées sur une parcelle de 27 ha, s'étendent en demi-cercle autour du chai (82% de Cot, 16% de Merlot et 2% de Tannat) et ont une moyenne d'âge de 25 ans. Cela donne ce Cahors 2007, un vin de couleur pourpre, au nez complexe où dominent les épices et les pruneaux, de bouche ample est structurée, avec des tanins très équilibrés, vraiment très réussi. Beau 2005 (90% Malbec et 10% Merlot), un vin de bouche pleine, de couleur rubis, riche et bien charpenté, au nez dominé par le pruneau et la griotte, avec des tanins amples, très réussi. Pour la (très) bonne bouche, le Cahors 1995 (Malbec majoritaire avec 10% de Merlot), riche, plein, séveux, généreux en bouche, corsé et typé, avec ces connotations de truffe et de fruits macérés, d'une belle évolution.

Château PAILLAS

(CAHORS)
Germain Lescombes

46700 Floressas
Téléphone :05 65 36 58 28
Télécopie : 05 65 24 61 30
Email : info@paillas.com
Site : www.paillas.com

Guide des vins

Pécharmant Domaine du GRAND JAURE

Classique et typé, le Pécharmant cuvée Terroir 2007, de couleur pourpre, riche et fruité, au nez d'épices et de petits fruits rouges à noyau, de très bonne bouche, à déboucher sur un civet (8 €). Plus dense, leur Pécharmant cuvée Mémoire 2007, aux notes de mûre et de pruneau, aux tanins fermes et savoureux à la fois, d'excellente base tannique, de très bonne garde (11,50 €). Très jolie Rosette Domaine du Grand Jaure blanc 2009, médaille d'Argent au concours général Agricole Paris 2010, bouqueté, tout en délicatesse (6,50 €). Pourquoi s'en priver ?

Gaec Baudry

16, chemin de Jaure
24100 Lembras
Tél. : 05 53 57 35 65
Fax : 05 53 57 10 13
Email : domaine.du.grand.jaure@wanadoo.fr

Voir son classement dans le Guide des Vins

Guide du Terroir

CAHORS CHATEAU NOZIERES

Coup de cœur pour ce Cahors Château Nozières 2007 (80% Cot, 20% Merlot sur sol argilo-calcaire, élevage en cuves inox), au nez dominé par le cassis et la truffe, coloré, corsé, de bouche puissante, un vin épicé en bouche, aux tanins riches et savoureux à la fois. Beau Cahors L'Élégance 2007, 100% Cot sur sol argilo-siliceux (cuvaison longue, élevage en barriques neuves 12 mois), un vin ample et très savoureux, au nez d'humus et de poivre, de bouche riche, aux tanins amples, de très bonne évolution. Goûtez le Cahors cuvée Ambroise de l'Her 2007, tout en nuances, charpenté, savoureux, équilibré au nez comme en bouche (fruits cuits), un vin tout en complexité d'arômes, bien typé.

Château NOZIÈRES (CAHORS) Maradenne Guitard 46700 Vire-sur-Lot Téléphone :05 65 36 52 73 Télécopie : 05 65 36 50 62 Email : chateaunozieres@wanadoo.fr Site : www.chateaunozieres.com Guide des vins

CLASSEMENT 2011 TOP VIGNERONS SUD-OUEST

L’histoire des vins du Sud-Ouest

À la fin de l’Empire romain, au ive siècle de notre ère, les vignes s’étaient répandues à peu près dans toutes les régions, mais les grandes invasions n’arrangèrent pas les choses et l’agriculture vinicole en souffrit particulièrement.

Les vins de Gaillac, en pleine ascension, sont au XIIe siècle vendus plus cher. Ils ne craignent donc pas l’imposition de taxes élevées. De Bayonne ou de Dax transitent vers l’Angleterre les vins de la région : Bergerac, Cahors, Gaillac, Pamiers, mais Bayonne ne peut suivre l’extension prise par La Rochelle et, de ce fait, ne participe pas aux larges profits que celle-ci connaît. En 1215, Jean Sans Terre autorisa les habitants de Bayonne à “s’organiser en communes”, et en 1351 Édouard III les gratifia d’avantages liés au transport et à la vente de leurs vins en Angleterre. Cela eut pour effet un accroissement du commerce vers la Grande-Bretagne.

Les Chartreux ont laissé à Cahors le souvenir de leur passage. Fondé en 1328, leur monastère cultivait des vignes dont le vin était particulièrement prisé. De grands hommes l’ont savouré, dont Alexandre Dumas et Ingres.

Quant au Jurançon, produit dans la province de Navarre, sa célébrité fut assurée en 1553, lors de la naissance d’Henri, futur Henri iv. On raconte que son père, Antoine de Bourbon, grand amateur de Jurançon, le baptisa avec ce vin pour lui assurer force et vigueur. Henri iv sembla avoir conservé un bon souvenir de ce baptême puisqu’il continua à se faire livrer au Louvre le premier vin qu’il ait goûté. Peut-être le bon roi Henri doit-il à ce baptême particulier courage, vaillance et bonne humeur qui l’ont accompagné tout le long de sa vie. Le Jurançon a été, aussi, le vin des souverains d’Aragon et de Béarn. Les marins anglais venaient le chercher à Bayonne, les Hollandais le faisaient voyager jusqu’aux pays scandinaves. D’autre part, pour sceller le traité d’union de Kalmar, les délégués de la Suède, de la Norvège et du Danemark sortirent des caves du palais quelques vieilles bouteilles de Jurançon... LIRE LA SUITE

CLASSEMENT 2011 TOP VIGNERONS SUD-OUEST

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS BOVILA LA COUTALE EUGÉNIE FAMAEY GAUTOUL SOULEILLOU CAMINADE CROZE DE PY HAUTE-SERRE LAVAUR NOZIÈRES PAILLAS LES ROCHES VINSSOU PELVILLAIN VINCENS

BERGERAC COTES-DE-BERGERAC MONBAZILLAC GRAND-JAURE (P) LADESVIGNES (M) LA PLANTE RESSAUDIE (HM) COURT-LES-MÛTS MOULIN GARREAU (Montravel) MOULINS de BOISSE PÉROUDIER (BI) LA BORDERIE (M) CR.BLANCHE (BI) LAULERIE MOULIN-POUZY (M) HAUT-PEZAUD MAINE-CHEVALIER

GAILLAC BOURGUET BOUSCAILLOUS (BI) LABARTHE (BI) LECUSSE (Bl) PIALENTOU (BI) BRIN GRAND CHÊNE SARRABELLE VALIÈRE L'EMMEILLÉ LONG-PECH MARESQUE LE PAYSSEL RHODES

MADIRAN JURANCON BARRÉJAT Cru LAMOUROUX (J) PICHARD LAFITTE-TESTON PARADIS Prod.PLAIMONT (BI) SERGENT VIELLA BURGUÉ-SÉRÉ (J) (Cru LAROSE (J))

AUTRES APPELATIONS VIGNERONS DE BUZET (Bt) HERREBOUC (VP) MÉNARD (VP) PLAISANCE (F) POUYPARDIN (G) CAVE IROULÉGUY (I) MAGNAUT (VP) VOIE BLANCHE (VP)

DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS CAÏX* MAISON-NEUVE* LERET-MONTPEZAT* (MAS DEL PÉRIÉ) CHAMBERT (COUSTARELLE) (HAUT-MONPLAISIR) LACAPELLE-CABANAC LA REYNE TROTTELIGOTTE (HAUTE-RIVE) PECH DE JAMMES PINERAIE

BERGERAC COTES-DE-BERGERAC MONBAZILLAC BERTRANOUX (P) BONIÈRES CHAMPAREL (P) CHRISLY* CORBIAC (P) HAUTS DE CAILLEVEL GRANDE MAISON (M)* GRIMARDY MOULIN CARESSE PANISSEAU (BI) PIQUE-SÈGUE THEULET-MARSALET (M) VALPROMY DU PONTET COSTES (P) (GAVARLIAC) (ROQUES-PEYRE*)

GAILLAC CASTEL de BRAMES* GENOUILLAC* (LASTOURS*) ADELAIDE (ARLUS) LACROUX MAYRARGUES TERRIDE (TERRISSES)

MADIRAN JURANCON AYDIE ROUSSE (J)* CABARROUY (J)* CAUHAPÉ (J)* CAVE DE CROUSEILLES* LAOUGUÉ* PEYROU (LAFITTE (J)) MAOURIES PEYROS (TAILLEURGUET)

AUTRES APPELATIONS BOUJAC (F) (BRANA (I)) CAVE DU MARMANDAIS (CM)* MAURIGNE (Sa)* MIRAIL PERCHADE (T) RABANY (F) SAINT-LOUIS (F) SALLES (B) VIGNERONS DU VALLON (Ma) BEAULIEU (CM) CAVE DE DONZAC VIGNERONS LANDAIS (T)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS

BERGERAC COTES-DE-BERGERAC MONBAZILLAC

GAILLAC

MADIRAN JURANCON Prod. JURANÇON (J)

AUTRES APPELATIONS (CAVE FRONTON (F))